| |
Ezek a szavak vannak kiemelve: Étkezési jegy 2012. május 10, csütörtök
| 14:00
|
Multivitamin algából
[Hetek]
|
| |
Algák alatt ne csak a bezöldült tengerre vagy a bebarnult akvárium vizére gondoljunk. Az algák egyes fajtái fontos részei táplálkozásnak. Bőségesen tartalmaznak aminosavakat, nyomelemeket és vitaminokat - állítja dr. Nádor-Virág Anikó gyógyszerész, a NutriLAB Gyógynövénykincstár alapítója.
Mik azok az algák és miért érdekesek számunkra?
- Az algák fotoszintézisre képes, változatos felépítésű növények. Mivel hihetetlenül gyorsan szaporodnak, felmerült az ötlet, hogy élelmezésre is használják őket. Komoly kutatások folynak ennek a lehetőségnek a feltérképezésére.
A kutatások milyen eredménnyel jártak?
- Kiderült, hogy egyes algafajok sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyek az emberi szervezet számára létfontosságúak. A két legnagyobb, hasznosítható csoport a Spirulina kékalga és a Chlorella zöldalga. A Spirulina algában majdnem az összes esszenciális aminosav megtalálható, de vannak benne nyomelemek, vitaminok is nagy mennyiségben (pl. B12 vitamin) valamint Omega 3. Ezek nem szintetikus, hanem természetes állapotban lévő vitaminok, nem úgy, mint a forgalomba lévő más vitaminok. A Chorella alga nehézfémek, méreganyagok megkötésére is alkalmas, s mivel ezt a tenger vizével is megteszi, az innen nyert alga nem fogyasztható. Az étkezési céllal forgalomba hozott algákat ellenőrzött körülmények között, mesterséges módon állítják elő, esetleg más anyagokkal (pl. szelén, kalcium, magnézium) picit dúsítják.
Hogy-hogy csak mostanában jöttünk rá mindezekre?
- Feljegyzések szerint már a 16 században fogyasztottak algát, Afrikában és Mexikóban pedig ma is az étrend része az algából készült pogácsa. Patakokból, kutakból a mikro algák ezreit fogyasztottuk, a csapvíz elterjedésével ez az akaratlan nyomelem pótlás kiszorult az életünkből. Csak a 80-as években irányult rájuk világméretű figyelem. Üdvös hatásukat az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal is elismeri. Állítja, hogy az alga forrásból származó Omega 3 támogatja a gondolkodást és a látási képességeket, a Chlorella "energizál, vitalizál". Egy 3 Alga Komplex - amely zöld, kék és vörös algákat is tartalmaz - hasonlítható a multivitaminhoz. (További info: www.nutrilab.hu).
A NutriLAB elindult az Év Anyavállalata versenyén. Mit lehet tudni a versenyről?
- Közel 90 pályázó közül a döntőbe kerültünk. Kérjük az olvasókat, hogy támogassanak azzal, hogy a www.gazdagmami.hu oldalon, "Az Év Anyavállalata 2012" menüpont alatt a 36-osra (Nádor-Virág Anikóra) szavaznak.
|
2012. április 19, csütörtök
| 14:00
|
Családi pótlék Erzsébet utalványként
[Hetek]
|
| |
Sokan a maoizmust, a jegyrendszer bevezetését emlegetik annak kapcsán, hogy a családi pótlékot, valamint a szociális juttatásokat Erzsébet-utalványok formájában tervezi az állam a családok részére biztosítani. Az intézkedést a szülők döntési jogkörének korlátozása miatt ellenzik a legtöbben.
"A családok költségvetésében a legnagyobb tétel a lakhatás és az étel, de mindig adódnak rendkívüli kiadások is. A legtöbben hónapról hónapra sakkoznak a befizetnivalóikkal, ezért szerintem a családokra kellene bízni, hogy éppen mit tartanak a legégetőbbnek. Teszem azt, lehet, hogy van még otthon tartós élelem, amiből kihúzzuk egy ideig, viszont a gyerekeknek lejárt a bérlete, vagy van egy villanyszámla-elmaradásunk, amit ételutalvánnyal nehezen fogunk megoldani. Nem hiszem el, hogy néhány lumpen szülő miatt a többséggel kell szórakozni, már csak azért sem, mert a mi közértünkben Erzsébet-utalványért gond nélkül lehet alkoholt vagy cigarettát venni. Szerintem nagyon nem az államnak kellene meghatároznia, mire költsék a családok a pénzüket" - mondta el kérdésünkre egy harmincas családanya az egyik bevásárlóközpontban. Az intézkedésnek a szülők döntési szabadságát korlátozó hatását sérelmezi leginkább Hegedűs Zsuzsa miniszterelnöki tanácsadó és Székely Hajnalka, a Nagycsaládosok Országos Egyesületének elnöke is.
Az MTI a Magyar Közlönyre hivatkozva múlt vasárnap azt állította, hogy Réthelyi Miklós nemzeti erőforrás miniszter feladata megvizsgálni, miként fizethető ki a pénzbeli ellátás helyett utalvány formájában a családi pótlék, a lakásfenntartási támogatás, valamint a rendszeres és átmeneti szociális segély. A természetbeni juttatásra való átállás lehetséges módját és mértékét, a szükséges jogszabály-módosításokkal együtt április 15-ig kell a kormány elé terjeszteni.
Lapunk által megkérdezett szakemberek nehezen találtak racionális indokot az intézkedésre, egyesek emlékeztettek arra, hogy az IMF régóta sürgeti a jóléti kiadások lefaragását, azok "célzottabbá tételét" rászorultsági alapon, illetve lehetőség szerinti átalakításukat természetbeni juttatásokra.
Krémer Balázs szociológus szerint a pénzbeli juttatások természetbenire váltása olyan helyzetben indokolható, amikor nincsenek piacok, pénzen nem lehet megvenni azt, amire szükség van, ilyen például éhínségek idején a jegyrendszer. Ilyen abszolút regulatív, utalványos módszert ma sehol nem alkalmaznak a családok fogyasztási szokásainak befolyásolására. A fő kritika mindenütt, hogy korlátozza a piacokat, csak az utalványelfogadóknak és -kibocsátóknak jelent garantált keresletet, korlátozza az emberek döntési szabadságát, s a szegényeknek jelenti a legnagyobb érvágást.
Gazdasági szaklapok számításai szerint az államnak a legnagyobb bevételt a kereskedők jutaléka jelenti, ami 26 milliárd forintos összegre rúghat. Az Erzsébet-utalvány forgalmazásából származó bevételből finanszírozzák az új szociális üdültetési és étkeztetési rendszert - áll az erzsebetutalvany.hu honlapon. Az utalvány kibocsátója a Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány, így az ételutalványok hazai piacán az állam monopolhelyzetbe került. Jelenleg 90 milliárd forint van a rendszerben, ez kibővülhet a költségvetés által a családi pótlékokra elkülönített 355 milliárd forinttal, valamint az említett szociális segélyekre szánt 100 milliárddal.
Másik fő ellenvetés, hogy az állam versenyelőnybe hoz egyes hazai kiskereskedőláncokat, és a nemzetközi áruházláncokat lényegében kizárja az elfogadóhelyek közül. Az index.hu értesülése szerint az NGM jelentésben foglalkozik az Európai Bizottság által is kritizált új cafeteria-rendszer elemeivel, így az Erzsébet-utalvánnyal is. A tárca az unió tételes kifogásait, miszerint a szabályozás összességében versenykorlátozó, "nyíltan diszkriminatív, mivel állami monopóliumot valósít meg", megalapozatlannak tartja, s az utalványt alapvetően szociálpolitikai eszköznek tekinti. Ha a bizottság eljárást indít, arra több válaszverziót is készített a tárca, köztük a béren kívüli juttatási rendszer teljes megszüntetése is szerepel. Az étkezési jegyeket az országban közel 22 ezer helyen: a CBA, a Coop, a Reál, az Arzenál élelmiszer-áruházláncok, a MOL benzinkutak mellett több ezer kisboltban és vendéglátóhelyen, valamint április 15-től a Tesco hipermarketekben fogadják el.
"Magyarországon kiemelkedő szerepük van a szociális juttatásoknak a szegénység csökkentésében: a KSH adatai szerint, ha az emberek csak nyugdíjat és bért kapnának, akkor a jelenlegi 2,5-szerese lenne a szegénységi ráta. Azok a családok pedig, akiknek egyetlen fix jövedelmük a családi pótlék és a segélyek, tarthatatlan helyzetbe kerülnek" - mondta el érdeklődésünkre Márton Izabella, a Magyar Szegénységellenes Hálózat igazgatója. Az UNICEF adatai szerint az OECD országok közül nálunk a legnagyobb a munkanélküli szülők aránya. Márton Izabella szerint nem teheti meg egy ország, hogy a szociális védelmi rendszerét utalványokra építi, és egyáltalán nem juttat pénzt a rászorulóknak. Legeklatánsabb példa erre a lakásfenntartási támogatás folyósítása ételutalványok formájában. Ahogy az emberek üzleteltek az üdülési csekkel, ugyanúgy várható, hogy az Erzsébet-utalványnak is kialakul majd a másodlagos piaca: minél nagyobb a rászorultság, annál alacsonyabb árfolyamon. Márton hozzáteszi: a családi pótlék - amely 2008 óta közel 20 százalékot veszített reálértékéből - az egyik legmeghatározóbb juttatás a családtervezés szempontjából is, így népesedéspolitikai szempontból sem szerencsés hozzányúlni.
|
2012. április 06, péntek
Kezdőlap | Vissza | Oldal tetejére |
|
Kezdőlap
